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 | Silvesterball |
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Silvesterballmenü
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Salate /Insalata
Geflügelsalat, Eiersalat, Schinken / Broccolisalat Gemüsesalat, Karottensalat, Krautsalat, Kartoffelsalat, Bohnensalat, rote Beete-Salat, Tessiner Reissalat,
Stangenweißbrot /Ciabatta geschnitten Salatdressing
Vorspeise/Antipasto
Bunte Paprikavariationen, Auberginen, Zucchini und Zucchini gefüllt, Sellerie, Peperoni getr. Tomaten, Tomaten -Mozzarella-Basilikum, Olivenoel/Balsamicoessig, Melonenschiffchen mit Paramaschinken, Coppa/ Rohschinken
Fischvariationen/Pesce
Sizilianer Lachs, geräucherte Makrelen–Mix mit Paprika / Zwiebeln / Natur
Sahnemerettich / Dill / Kapern
Schinkenvariationen/Piatti freddi
kalter Braten, Salamivariationen, Schäufele, Partyfrikadellen, Hähnchenbrust in Mandel.
Gefüllter Schweinerücken, gefüllte Putenbrust, Hähnchenkeulen,
Rollschinkle, Partywürstchen, Frischwurstvariationen, Brot und Brötchenauswahl
Warmes Buffet/Buffet caldo
gefülltes Spanferkel, Schweinehals / Rückenbraten Rinderbraten, Hähnchenkeulen, Hähnchenbrust in Mandel Saucen, Rigatoni, Tortellini, Lasagne Bolognese, Gemüselasagne
Butterspätzle, Kartoffelgratin, gebratene Kartoffeln
Dessert /Dolci e´Formaggio
Internationale Käsevariationen, frische Früchte, Fruchtsalat, Puddingvariationen,
rote Grütze, Mousse-Variationen,Tiramisu Vanillesauce.
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